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| 88. 平穩降血脂食物 8 Lipid-lowering foods | 89. 專家推薦長壽食品 Top 10 food for longivity | 90. 夏天運動提防中暑 Beware of Heat Stroke |
| 91. 食物之糖份含量 Food sugar content | 92. 白蘿蔔食療功效 Radish's Health Benefit | 93. 3低1高的健康飲食 The 3L1H healthy diet |
| 94. 使癌細胞多休眠 Make cancer cells sleep | 95. 人生哲學50課 The 50 Life Lessons | 96. 老中醫點評水果 Herbalists' view on fruits |
| 97. 有助減肥的良食 Foods help cutting fats | 98. 睡覺的訣竅 The Knowledge of Sleeping | 99. 有損大腦的陋習 Brain Damaging Habbits |
| 100. 損肝的主要原因 Liver damage causes | 101. 五大致癌的食物 Top 5 cancer-causing foods | 102. 薑的好處多得很 The Benefits of Ginger |
| 103. 楊桃可毒害腎病人 Star Fruit Can Be Poisonous | 104. 五樣好東西 New Five Good Things |
2011-02-24
健康小竅門大公開 Health Tips Collection
在日常生活中，出人意表的事情常八九。年紀大了﹐身體毛病接踵而來。增加醫學 常識﹐對己對人都有幫助。在緊急情況下﹐這些常識說不定幫你 救了您或你的家人、親戚、朋友、同 事的一命。以下彙集有識 人仕所提供的資料﹐以助參考。 English available except (titles in parenthesis).
2011-02-23
Art Project - Visitor Guide
愛好欣賞畫作的文藝青年們有福了，Google 現在和全球幾家最知名的藝術博物館合作，結合街景技術，將館藏內容栩栩如生地在網路上呈現，其中有些藝術作品，還可以高解析度來瀏覽。
藉由介面中的下拉式選單，用戶可以選擇博物館及畫作，也能根據某位特定畫家名字來找到其作品，或者使用搜尋功能來尋找，接著便能放大貼近畫作，來欣賞最細微之處的手法，並了解更多相關背景資料，甚至還能一邊觀看由博物館所製作的 YouTube 介紹影片。
也因為結合了街景技術，用戶能夠輕易漫步於博物館之中，藉由平面圖在不同房間及樓層間切換。當作品上有十字標記時，便可點擊觀看高解析度模式，而只要按下”創造作品選集”按鈕，加入畫作、評論、並儲存後，用戶就可輕鬆創造自己的個人化作品精選，並在社群網絡中與朋友分享。
雖然線上拜訪這些美術博物館，仍然無法與親自走一趟相比，不過對於預算不是那麼充裕的文藝愛好者來說，Google 藝術計畫實在是天上掉下來的禮物。
(消息來源：Engadget)
2011-02-22
2011-02-21
這5個人 演活美國總統
今天是美國總統節，美聯社選出5位最受歡迎的美國銀幕總統。
1. 1964年「核戰爆發令」（Fail-Safe）的亨利方達（Henry Fonda）：
他飾演的美國總統，可說包含了所有人期待的總統特質。他果斷但溫和、威嚴卻又仁慈，甚至帶有幽默感。總而言之，就是個大好人。面對核子毀滅危機，他必須做出艱難抉擇，卻能每一步都走得冷靜平穩。
2. 1964年「奇愛博士」（Dr. Strangelove）的彼得謝勒（Peter Sellers）：
和「核戰爆發令」同年上映，主題也相同，但調性全然不同。在這部大導演史丹利庫伯力克（StanleyKubrick）的政治嘲諷片中，彼得謝勒盡情發揮他的喜劇天份和演技，一人分飾三角：美國總統、英國軍官及德籍天才科學家兼前納粹黨員奇愛博士。
3. 1993年「冒牌總統」（Dave）的凱文克萊（KevinKline）：
對主演的凱文克萊、執導的艾凡瑞特曼（IvanReitman）和編劇的蓋瑞羅斯（Gary Ross）而言，這都是他們生涯最佳作品之一。就像彼得謝勒的「奇愛博士」一樣，凱文克萊在這裡也有多重身分，負責當中風總統的替身，最後和雪歌妮薇佛（Sigourney Weaver）飾演的第一夫人墜入愛河，是部完美融合甜蜜、睿智和幽默的影片。
5. 2008年「小布希傳」（W）的喬許布洛林（JoshBrolin）：
這是一部傳統的名人傳記電影，但喬許布洛林演技精湛，讓人幾乎要為小布希一掬同情淚。
1. 1964年「核戰爆發令」（Fail-Safe）的亨利方達（Henry Fonda）：
他飾演的美國總統，可說包含了所有人期待的總統特質。他果斷但溫和、威嚴卻又仁慈，甚至帶有幽默感。總而言之，就是個大好人。面對核子毀滅危機，他必須做出艱難抉擇，卻能每一步都走得冷靜平穩。
和「核戰爆發令」同年上映，主題也相同，但調性全然不同。在這部大導演史丹利庫伯力克（StanleyKubrick）的政治嘲諷片中，彼得謝勒盡情發揮他的喜劇天份和演技，一人分飾三角：美國總統、英國軍官及德籍天才科學家兼前納粹黨員奇愛博士。
對主演的凱文克萊、執導的艾凡瑞特曼（IvanReitman）和編劇的蓋瑞羅斯（Gary Ross）而言，這都是他們生涯最佳作品之一。就像彼得謝勒的「奇愛博士」一樣，凱文克萊在這裡也有多重身分，負責當中風總統的替身，最後和雪歌妮薇佛（Sigourney Weaver）飾演的第一夫人墜入愛河，是部完美融合甜蜜、睿智和幽默的影片。
4. 1998年「風起雲湧」（Primary Colors）的約翰屈伏塔（John Travolta）：
選這部影片算是小作弊，因為約翰屈伏塔在片裡多數時間都是總統候選人，而非總統，但這個角色明顯在影射前總統柯林頓（Bill Clinton），而且約翰屈伏塔演得活靈活現。
選這部影片算是小作弊，因為約翰屈伏塔在片裡多數時間都是總統候選人，而非總統，但這個角色明顯在影射前總統柯林頓（Bill Clinton），而且約翰屈伏塔演得活靈活現。
5. 2008年「小布希傳」（W）的喬許布洛林（JoshBrolin）：
這是一部傳統的名人傳記電影，但喬許布洛林演技精湛，讓人幾乎要為小布希一掬同情淚。
「總統節」是美國2月份一個重要的節日。總統節原先是紀念美國第一任總統喬治.華盛頓的。他出生於1732年2月22日。從1885年開始，華盛頓的聯邦政府和市政府都會在2月22日放假一天，來慶祝並紀念華盛頓總統。
後來，美國就把2月的第三個星期一，定為「華盛頓誕辰紀念日」，使得週末週日及星期一成為連續三天的假日。
原本這一天是慶祝華盛頓生日的，而美國的第16任總統林肯是在也是在2月份出生(1809年2月12號)，最後美國就把「華盛頓誕辰紀念日」改為「總統節」，同時慶祝這兩位總統的生日。
2011-02-19
瑞士山城策馬特 冰河列車的迷思
馬特洪峰的倒影，是健行中最振奮人心的景色。
瑞士山城策馬特 冰河列車的迷思
作者﹕蘇瑞銘 撰文、攝影
策馬特（Zermatt）之所以成為炙手可熱的旅遊勝地，我想和「馬特洪峰」絕對脫離不了關係。號稱歐洲三大名峰之一的「馬特洪峰」，如金字塔般的三角錐形體外觀，是一眼就能辨識的山嶽之一。自18世紀以來，馬特洪峰一直是探險家們想要征服的目標，不過由於其險峻的地勢，無數的登山客因而喪命。馬特洪峰究竟有什麼魔力，讓民眾如此趨之若鶩呢？來這裡一趟後，相信你也會為它著迷。
非坐不可的冰河列車
從我家前往策馬特剛好就是兩條景觀列車的綜合路線：「威廉泰爾列車」+「冰河列車」。這樣去一趟策馬特不知道會煞羨多少人，你一定會問：「沿路是一幕幕令人驚豔的美景吧？」「還是有看不完的冰河？」其實也沒有這麼誇張，不外乎是高山、綠地、峽谷、河流等普通的景觀罷了。
冰河列車沿途的高山、峽谷。
瑞士有幾條所謂的「景觀」列車，包括冰河列車、黃金列車、威廉泰爾列車及伯連那列車。老實說，我覺得這些列車是針對觀光客所推出的產品，因為它們行駛的路線跟普通火車如出一轍，乘客在任何車上看到的風景當然也是一模一樣。
「景觀」列車和普通火車的差別之處，只在於火車本身。景觀列車的玻璃窗自天花板延續至乘客的座位旁，大片透明玻璃窗的設計，要欣賞天空、山巒也許很方便，不過固定式的窗戶卻不能打開。對於那些喜歡做日光浴的歐美旅客，反正他們喜歡曬太陽，搭火車又能順便做日光浴，何樂而不為呢？至於那些不喜歡曬太陽的亞洲旅客們，景觀列車可能就變成好幾小時的「烤肉乾」之旅。
前往策馬特的火車
相反地，普通火車可以打開窗戶透透氣，拍照更為方便，最重要的一點，能省去幾十塊瑞郎的訂位費，因此要搭乘哪一種火車，每個人心裡都已經有答案了！
除此之外，這條沿著阿爾卑斯山脈行駛的火車路線雖然稱為「冰河列車」，不過乘客們坐在車上是看不到所謂的「冰河」，就像「黃金列車」也不可能看見滿地的黃金。希望我這樣說完，沒有澆熄大家對於「景觀列車」的美夢，畢竟先認清實際的狀況，總比事後覺得花錢當冤大頭來得好吧？！
滿山如茵的綠草
遠離世俗塵囂
不論是什麼季節去策馬特，我還滿享受這段深山裡的旅程。即使因為山路的關係，火車行駛的速度緩慢許多，可是拉下窗戶，陣陣清爽的涼風迎面吹拂而來，這種自山林裡所散發出的清新空氣，真令人神清氣爽。看著綿延不斷的群山、綠草如茵的原野、零星散落的小木屋，我覺得好像坐在一列悠閒的平快車上，載著乘客們遠離世俗塵囂，前往山中的桃花源：策馬特。
火車站前的電動車
為了維護策馬特的自然環境，瑞士政府禁止使用石油的汽車開進市區，所以造訪此地的遊客們只能開到山下的Täsch，再轉乘火車前往策馬特，據說這是為了保護日漸消弭的冰河而訂下的法規。因此在市區裡，只有電動車、馬車等零汙染的車子穿梭在大街小巷，儼然成為策馬特的特殊街景。
攝影集錦
2011 Best in show
Minneapolis woman co-owns top dog at Westminster showScottish deerhound lives in VirginiaBy Frederick Melo fmelo@pioneerpress.comUpdated: 02/17/2011 03:07:39 AM CST "IT'S THE SCOTTISH DEERHOUND!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"That was the message that went out to 2,652 dog fans Tuesday from the official Twitter feed of the Westminster Kennel Club Dog Show, which awarded its covetedBest in Show title to a Minneapolis woman's prized female Scottish deerhound, Foxcliffe Hickory Wind.The 5-year-old dog, which goes by Hickory for short, took home the equivalent of the Most Valuable Player award at the Super Bowl of dog shows in New York City. This was the kennel club's 135th annual show, and Hickory was the first of her breed to capture the top spot.Her owner is Sally Sweatt, 65.Hickory made stops Wednesday at the Empire State Building and New York's famed Sardi's restaurant to enjoy a steak served on a silver platter.Hickory, her handler and breeder also made appearances at "Fox & Friends," "Today," "The Early Show," "Good Day New York" and "The Martha Stewart Show."New York Roman Catholic Archbishop Timothy Dolan blessed the dog on his way into the "Fox & Friends" show, according to the kennel club's Facebook page.Hickory will open the New York Stock Exchange this morning, Sweatt said.Sweatt left the Big Apple late Wednesday afternoon to return to the Twin Cities, Sweatt's sister-in-law told the Pioneer Press.Sweatt, a member of the Lake Minnetonka Kennel Club, said she showed dogs as a child and picked it up again in her 20s, and learned about Hickory a year ago through a handler she works with.Celia and Scott Dove, Hickory's breeders and co-owners in Flint Hill, Va., had less experience in national competitions, so Sweatt signed on as an additional owner.Hickory will retire to her breeder's farm."Dove saw a beautiful dog, and he did not want to see the opportunity missed to present Hickory in the way she should be presented," Sweatt said. "And my handler saw it, too. ... It's quite an honor to have this happen. It's very unexpected."In 1983, Sweatt's Sealyham terrier won the terrier group at Westminster.The Westminster Kennel Club Dog Show's Twitter and Facebook feeds described the event's final moments Tuesday:"Photographers mob the ring and have formed a circle around Hickory and her handler. The audience is slowly leaving the stands, but for Hickory, her new career as the ambassador of her breed and Westminster's newest Best in Show dog is just beginning."Frederick Melo can be reached at 651-228-2172.Onlinewww.westminsterkennelclub.org
2011-02-18
如果木瓜不結果
下文為刊載於自由時報 (2011-2-12)文章。作者:王新偉
藉此文章穿插之前所照的一些木瓜照片，有圖有文，有興趣者可以依據本文作者提供的方法，說不定有好成果。
年初，山上的朋友送來幾株木瓜苗，告訴我它們很好活，隨便種隨便長，不需要花多少心思就有木瓜可以吃。我於是將它們種在陽台的花盆裡，想到的時候就澆澆水，它們果然生命旺盛，三四個月後，已經長成快兩百公分的小樹，不但樹幹像碗口粗，更讓人驚喜的是，木瓜樹開花了，只見巨大的葉片間冒出一朵朵可愛的小黃花，果真應了朋友的良言，種瓜得瓜，我就要有木瓜吃了。
沒想到這些小花卻禁不起一點點風吹雨打，輕輕一碰就脫落了，小花還沒變成嫩果就夭折，真是落花無情，眼看幾個月的心血付諸流水，我趕緊向朋友求救。朋友聽了我的描述，輕描淡寫地說有救，但他告訴我讓木瓜結果的方法卻令我大吃一驚，朋友說只要在木瓜樹的樹幹上釘幾根鐵釘，保證會結出木瓜來，我以為他在開玩笑，但朋友拍胸脯掛保證，照做就對了。
反正死馬當活馬醫，而且木瓜樹幹那麼粗，打幾根鐵釘應該不會怎樣，朋友還交待一定要鐵釘，打水泥牆的鋼釘No。於是我買了一包鐵釘，照朋友的說法，嘴裡念著「阿彌陀佛」，然後在每棵木瓜樹都釘上好幾根鐵釘，接下來就等著驗收「成果」了。
ㄟ！果然是釘了鐵釘的效果嗎？我心存懷疑又去請教朋友，朋友講了兩個理由，第一個是木瓜樹結果需要大量的鐵， 所以釘鐵釘是為了給它補充鐵質，這個理由聽起來有些「瞎」，植物需要鐵應該是從土壤中獲取吧，釘鐵釘只會傷害它吧？第二個理由就更絕了，朋友說植物跟人一樣，也有求生意志，當它感受到異物的侵入，本能的會激發出「傳宗接代」的力量，那就是趕快開花結果繁衍下一代。聽完這兩個理由，我不禁哈哈大笑，顯然這兩個理由都缺乏科學根據，但釘了鐵釘後木瓜樹真的結出木瓜是事實，信不信由你，至少也應驗了。
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